Programme de 3 jours à Kanazawa et ses alentours

KANAZAWA

Kanazawa, souvent surnommée la « petite Kyoto », séduit par son harmonie parfaite entre passé et présent. Cette ville riche de ses quartiers historiques, de son emblématique jardin Kenrokuen, l’un des plus remarquables du Japon, et de ses traditions artisanales préservées, offre une véritable fenêtre sur la culture japonaise.

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A notre arrivée à Kanazawa le temps est très pluvieux, nous prenons alors un taxi pour rejoindre notre hôtel, l’Hotel Pacific Kanazawa.

Après avoir déposé nos bagages nous passons par le parc tout proche de l’hôtel et malgré la faible luminosité le paysage est magnifique avec de très belles couleurs automnales.

Nous admirons le beau château de Kanazawa et arrivons au musée D.T Suzuki, le musée du zen.

Le lieu est très reposant, le jardin extérieur très beau et le clou du spectacle est le miroir d’eau qui, quand le pluie cesse, reflète les magnifiques arbres de la forêt qui entoure le musée.

Nous rejoignons ensuite le musée d’art contemporain (21st Museum of Contemporary Art), nous prenons le ticket complet.

Il y a dans ce musée de très belles expositions. Le salon de thé du musée est aussi de qualité, nous avons pris un mont blanc et un gâteau à la fraise pour accompagner notre thé et café.

Passage sous la fausse piscine qui donne l’impression d’être immergé. Beaucoup d’œuvres très différentes sont à découvrir.

La pièce avec l’œuvre de Jurgen Lehl ‘The End of Civilization » réalisée uniquement avec des objets récupérés sur la plage et mis en lumière : bouchons, flotteurs, déchets etc.

Ensuite retour à l’hôtel en passant par des allées très photogéniques avec les érables aux feuilles rouges.

Nous allons dîner chez Plat Home qui nous a été recommandé par l’hôtel. Le restaurant est souvent complet, il faut réserver à l’avance pour avoir une table.

Nous choisissons plusieurs petits plats à partager : Tempuras de congres, de poissons et de racines de lotus avec avocat accompagné de sashimi de thon. Le repas est excellent et le poisson très frais.

Si vous êtes dans le coin donc tout près de la gare vous pouvez aller jeter un œil au Forus qui est un immense centre commercial.

Il y a beaucoup d’objets insolites à la vente : pain de mis peluche qui sert de pochette de téléphone, ustensiles culinaires permettant de faire une boule de riz en forme de chat etc.

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MARCHÉ OMICHO ICHIBA

Visite du marché de la ville, le Omicho Ichiba qui est situé à deux pas de l’hôtel.

C’est le marché le plus réputé de Kanazawa. De grands étals de poissons frais, légumes en tout genre, algues, crustacés encore vivants.

Un marché vraiment typique, un peu moins fréquenté que celui de Kyoto. Nous y retrouvons aussi des petits restaurants qui cuisinent exclusivement du poisson frais.

A l’heure où nous arrivons dans ce marché il est un peu tôt pour déguster les produits mais nous y reviendrons un peu plus tard pour goûter de très bons sashimis, brochettes de saint-jacques grillées et trempées dans la sauce soja.

Pour le côté sucré, nous prenons des brochettes de mochis grillés à une petite mamie. C’est surprenant mais c’est très bon.

JARDIN KENROKUEN

Le temps est un peu couvert mais nous décidons d’aller voir le jardin Kenrokuen, qui est un des plus beaux du Japon. Nous passons par le parc avec son beau château.

Le Jardin est splendide, très zen et reposant.

Il y a des arbres magnifiques un peu partout, comme le pin Neagarinomatsu aux racines élevées. Il y a aussi de belles sculptures, lanternes et de beaux ponts.

On admire la plus ancienne fontaine du Japon ainsi que d’anciennes maisons dédiées à la cérémonie du thé. La visite du jardin nous a pris un peu plus de 2h.

HIGASHI CHAYA

Visite du quartier Higashi Chaya, l’ancien quartier des maisons de Geisha à Kanazawa.

Le quartier est vraiment incontournable et digne d’intérêt si vous passez par Kanazawa. Les maisons sont vraiment typiques et on y trouve de belles boutiques d’artisans.

Nous avons notamment acheté deux magnifiques bols en bois laqués (4 à 5 couches) qui est une spécialité de la région. Cette boutique kihachi web présente de merveilleuses pièces mais ça reste très cher!

D’autres boutiques présentent le travail de la céramique, du bois, de l’or etc.

Nous continuons notre balade dans les ruelles de ce quartier et nous tombons sur un Jack Sparrow! Nous étions la veille d’halloween, plusieurs enfants du quartier s’étaient déguisés.

Visite du quartier de Tera Machi, mais nous arrivons un peu tard pour le visiter car il fait nuit, il est plutôt à visiter de jour si vous avez le temps.

Dîner dans un restaurant trouvé au hasard où tout était écrit en japonais. Nous sommes très bien reçu et même si ils n’ont aucun menu en anglais ou en photo, le chef nous propose de nous préparer quelques assiettes.

Les plats s’enchainent et sont excellents : sashimis de thon, saumon, crevettes, maquereau, poulet mariné avec une super sauce et du sésame, poisson grillé, tempura de radis blanc avec sa sauce et pour finir, calamar grillé avec une sauce miso et saké. Le repas était délicieux.

Nous prenons le petit déjeuner à l’hôtel et en profitons pour faire envoyer une de nos valises directement à Tokyo qui sera notre prochaine destination dans quelques jours.

Si vous avez lu le début de notre road trip vous savez que ce service proposé par les hôtels est très intéressant!

DÉPART EN VOITURE DE LOCATION

Il est temps de récupérer la voiture que nous avions réservé à partir de la France chez un partenaire local d’Europcar.

Après avoir réglé les formalités nous prenons la route. Il faut bien faire attention au début car la conduite est assez déroutante! Le volant est à droite, la voiture est automatique et le GPS est à moitié Japonais!

Le seul moyen pour arriver à destination est de connaitre le numéro de téléphone et de le rentrer dans le GPS car la carte est en Japonais et on ne pouvait pas rentrer les destinations en anglais.

A la réservation on nous avait assuré que le GPS était en anglais mais ce n’était pas le cas. Pensez bien à vous le faire confirmer lors de votre réservation ou alors récupérez le maximum de numéros de téléphone de vos villes étapes pour les rentrer dans le gps.

Nous récupérions beaucoup de flyers et numéros d’office de tourisme pour avoir toujours des numéros à entrer pour se rapprocher de notre destination.

Nous quittons donc Kanazawa pour Gokayama (1h de route). Les premières appréhensions liées à la conduite passées, tout se déroule très bien. Les paysages sont magnifiques, les collines aux couleurs automnales et on peut apercevoir les montagnes.

SUGANUMA GASSHO-ZUKURI

Nous arrivons à Gokayama et plus précisément au village Suganuma Gassho-Zukuri. Nous nous garons sur le parking pour 500 yens. La vue est sublime, nous descendons pour arriver au petit village. Il y a peu de monde car moins accessible facilement, ce qui est reposant. Le village est charmant avec de belles maisons aux toits de chaumes.

Nous mangeons un ramen avec une brioche fourrée au boeuf de Hida (très bonne viande locale). Nous continuons notre visite.

AINOKURA GASSHO-ZUKURI

Nous allons vers un autre petit village à quelques km de là Ainokura Gassho-Zukuri. En voiture on y arrive en 10mn. Le village est un peu plus grand que le précédent et tout aussi charmant.

Il y a une très belle vue sur les hauteur avec un point panoramique. La visite des deux villages nous aura pris un peu plus de 2h.

SHIRAKAWAGO

Nous rejoignons Shirakawago à 20mn de là où nous nous garons sur l’immense parking situé à l’entrée. A notre arrivée en fin de journée, il y a beaucoup de monde. Il faut emprunter le beau pont suspendu pour l’atteindre.

Ici tout est plus grand et il y a beaucoup plus de maisons et de touristes. Le lieu est très beau et offre de beaux points de vue mais nous faisons le tour en un peu moins d’1h.

Après 1h de route nous arrivons à TAKAYAMA qui sera notre prochaine ville étape. Le trajet est très beau : montagnes multicolores, étendues d’eaux etc.